組織架構

• 稽核公司內部控制制度及各項管理制度之合理性及有效性，並提供改善與建議事項，促進業務效率及內部控制之有效執行。

• 負責產業分析、市場調查及公司整體營運規劃。
• 公司中長期營運策略的發展與執行。
• 監督及管理各部門組織運作與系統。

• 公司預算、財務、稅務、會計帳務處理及財務分析。
• 契約審核及相關法律諮詢。
• 永續報告書編制，並統籌投資人關係與對外溝通，涵蓋公司資訊發布、品牌媒體與政府溝通、IR與官網維護，以提升與維護公司形象。

• 客戶對應、顧客需求分析與營業端應對訓練，强化顧客服務品質並提升用餐滿意度。

• 人力資源規劃、人才招募及制定薪酬獎勵政策。
• 員工關懷及培育未來公司管理階層。
• 企業文化推行。

• 公司經營理念傳達。
• 公司行銷活動執行。
• 公司品牌形象建立、維護。

• 主要食材及消耗品採購與管理。
• 新供應商開發及管理。
• 新商品及菜單開發。

• 店鋪設備的故障或不良情況修理及緊急處理
• 店鋪設備維修與定期檢查，及其記錄與管理
• 設備的改良與改善、新設備的導入，以及提出與執行防止問題再發生的對策
• 店鋪的改裝規劃與工程管理

• 市場商圈評估及店鋪建設規劃及工程管理。

營業部

• 店鋪經營管理及營運。
• 店鋪社員工作培訓。
• 客訴對應與管理。

• 公司經營方針及中長期營運策略規劃。

品質管理部

• 食品安全制度建立及監督。
• 食材規格確認、成分適法性查核及追蹤追溯制度建立。
• 食品法規資訊定期更新與執行。 

• 建立各項職業安全制度及勞工安全衛生管理。